PASTEL DE 3 LECHES

INGREDIENTES

• 3/4 De taza de aceite de maíz
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla
• 5 Huevos
• 1 Taza de Leche Evaporada 
• 1/2 Taza de azúcar
• 1 Cucharadita de polvo para hornear
• 1 1/2 Tazas de harina para hot cakes
• 1 Lata de Leche Condensada 
• 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada 
• 1 Lata de Media Crema 
• 1/2 Taza de crema batida
• 1/2 Taza de fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
• 1/2 Taza de duraznos en almíbar cortados en cuartos
• 4 Hojas de menta fresca desinfectadas

 

• ¡A COCINAR!

• Hornea

  • 1.  Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.  Para el pastel, licúa el aceite de maíz con la esencia de vainilla, los huevos, 1 taza de Leche Evaporada, el azúcar, el polvo para hornear y la harina para hot cakes; vierte en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

  Licúa

  • 3.  Para la mezcla de tres leches, licúa la Leche Condensada , 1 ½ tazas de Leche Evaporada y la Media Crema .

  Sirve

  • 4.  Desmolda el pastel, pica la superficie con un palillo y baña con la mezcla de tres leches; refrigera por 2 horas. Decora con la crema batida, las fresas, los duraznos y las hojas de menta. Ofrece.

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